New Year Eve Pizza

Assalamualaikum, dah lama tak update bog ni, dah mula bersawang... Hari ni boleh type entry sebab tak boleh balik, hujan lebat, nak drive pun rasa tak seronok.

Tahun 2012 adalah tahun malas sedunia bagi saya. Jarang jarang sekali nak masak. So azam tahun 2013 ni saya rasa nak rajin sikit masak, kesian dapur saya... Dah lama sangat take a break. So kasi dia bekerja lebih sikit.

So pada petang tahun baru 2013, saya pun melaksanakan azam baru saya, Masak!!! Apa nak masak ni? Ya Allah, soalan yang susah sangat nak jawab. Ok, start with something yummy and easy, apa lagi yang terbayang di kepala.... pizza.....

Petang tu saya buat 2 flavours of pizza, spicy tuna dan satu lagi saya namakan tropicana pizza....

Spicy Tuna Pizza. Pizza base topped with chili tuna and lots of mozzarella cheese.

Topicana Pizza. Pizza base topped with tomato pizza sauce, chicken sausage, pineapple and red capsicum.

On top of the pizza, saya goreng ayamas dan wallla... Kami sekeluarga menjamu selera dengan homemade pizza dan ayam goreng yang rangup...

Sausage and Griddle Potatoes

Sausage and Griddle Potatoes 

Semalam my hubby nak makan sausage for dinner. He bought the sausages from Az-Zain, USJ 9. Then terfikir tak kan nak makan sausage saja saja without side dish. I was contemplated either to pasta or potato, but then dah lama tak masak potato. So decided masak griddle potatoes. 

Recipe ni I dapat dari 30-Minute Cookbook. Senang masak kentang ni, sekejap dah siap. 

Jom makan

Bahan bahan

2 biji bawang besar, di hiris nipis

500 gm kentang, cuci dan rebus bersama kulit

25 gm mentega dan 1tsb minyak zaiton untuk menggoreng

garam dan serbuk lada hitam secukup rasa

Cara cara membuatnya

1. Rebus kentang setengah masak. Rendam dalam air sejuk dan kupas kulit kentang. Kentang di hiris nipis.

2. Panaskan mentega dan minyak zaiton. Masukkan bawang dan bila naik bau, masukkan kentang. Balik balikkan kentang dan pastikan kentang masak dan garing. 

3. Masukkan garam dan serbuk lada hitam secukup rasa. Padamkan api.