Berkorban Apa Saja

Selamat Hari Raya Aidil Adha untuk semua. Saya harap masih tidak terlambat, walaupun hari ni merupakan hari ini hari terakhir hari tashriq.

aklawa from Zam Zam Arabic Restaurant Section 9 Shah Alam


Raya tahun ni saya tak sempat masak satu pun juadah untuk hari raya. Untuk adik beradik di Gomabk saya cuma sempat belikan cookies raya dan ditambah dengan donuts from Dunkin Donut. Itu pun betul2 last minute plan. Saya tak apply cuti dan bekerja sepenuh masa pada hari khamis.

Gambar my rendang (belum betul2 kering) hari raya aidil fitri yang lalu.

Plan asal nak masak rendang malam tu, tapi tak kesampaian. Hubby tak sempat nak beli barang2 untuk buat rendang, dah lah tu, masa balik dari office petang tu jalan punya lah jam. Terpaksa berbuka di Petronas, Kesas Hwy. then kami berbuka puasa di luar, sampai rumah dah lambat. Entah kenapa malam tu saya rasa macam nak pitam, memang tak dapat nak masak apa pun.... Hrmmm ... Panjang

a href="https://www.facebook.com/pages/ZamZam"> ya alasan....


Lepas solat sunat hari raya, Akak, Adik dan saya pun bertolak ke Gombak. Sebelum tu sempat singgah di Dunkin Donut. Then terus ke Gombak. Kami dapat makan fresh rendang, ayam masak kuzi, nasi impit, lemang dan kari kepala ikan... Sungguh yummy dan mengenyangkan...

Dah kenyang minta izin balik, singgah pulak di Zam Zam Arabic Restaurant di Seksyen 9 Shah Alam. Beli Chicken and Lamb Mandy untuk di bawa balik ke Johor. Minta special pack, sebab nak bawa travelling balik yang tak tahu condition highway...

Balik, berkemas, dan selepas solat jumaat kami memulakan perjalanan ke Johor. Nasib baik jalan tak jem....

Esok nya Kakak saya sibuk masak Laksa Johor, our favourite!!!... Then di tambah dengan Lontong Goreng, haaa... Juadah ni hanya boleh di dapati di Johor

Laksa Johor Mak Ngah, yummy....

Lontong Goreng... Hasil air tangan truly yours....

Berkorban Apa Saja

Selamat Hari Raya Aidil Adha untuk semua. Saya harap masih tidak terlambat, walaupun hari ni merupakan hari ini hari terakhir hari tashriq.

Baklawa from Zam Zam Arabic Restaurant Section 9 Shah Alam

Please click https://www.facebook.com/pages/ZamZam-Arabic-Restaurant-Section-9-Shah-Alam/227724717237899 for their facebook page.







Raya tahun ni saya tak sempat masak satu pun juadah untuk hari raya. Untuk adik beradik di Gomabk saya cuma sempat belikan cookies raya dan ditambah dengan donuts from Dunkin Donut. Itu pun betul2 last minute plan. Saya tak apply cuti dan bekerja sepenuh masa pada hari khamis.

Gambar my rendang (belum betul2 kering) hari raya aidil fitri yang lalu.

Plan asal nak masak rendang malam tu, tapi tak kesampaian. Hubby tak sempat nak beli barang2 untuk buat rendang, dah lah tu, masa balik dari office petang tu jalan punya lah jam. Terpaksa berbuka di Petronas, Kesas Hwy. then kami berbuka puasa di luar, sampai rumah dah lambat. Entah kenapa malam tu saya rasa macam nak pitam, memang tak dapat nak masak apa pun.... Hrmmm ... Panjang a href="https://www.facebook.com/pages/ZamZam"> ya alasan....


Lepas solat sunat hari raya, Akak, Adik dan saya pun bertolak ke Gombak. Sebelum tu sempat singgah di Dunkin Donut. Then terus ke Gombak. Kami dapat makan fresh rendang, ayam masak kuzi, nasi impit, lemang dan kari kepala ikan... Sungguh yummy dan mengenyangkan...

Dah kenyang minta izin balik, singgah pulak di Zam Zam Arabic Restaurant di Seksyen 9 Shah Alam. Beli Chicken and Lamb Mandy untuk di bawa balik ke Johor. Minta special pack, sebab nak bawa travelling balik yang tak tahu condition highway...

Balik, berkemas, dan selepas solat jumaat kami memulakan perjalanan ke Johor. Nasib baik jalan tak jem....

Esok nya Kakak saya sibuk masak Laksa Johor, our favourite!!!... Then di tambah dengan Lontong Goreng, haaa... Juadah ni hanya boleh di dapati di Johor

Laksa Johor Mak Ngah, yummy....

Lontong Goreng... Hasil air tangan truly yours....

Eid Al-Adha Mubarak

Eid Al-Adha (Hari Raya  Aidil Adha) masih belum selesai. Hari ni 12th Zulhijjah, thats mean, esok will be the last day to celebrate hari raya. Seronok ke celebrate raya tahun ni? Kami sekeluarga tak pergi kemana mana pun. My father celebrate raya tahun ni di rumah kami, so tahun ni lain sikit suasana raya. Year in year out, setiap kali raya mesti balik kampung, tapi tahun ni lain sikit sebab Abang nak ambil SPM tahun ni. So kami decided to just celebrate Eid in Shah Alam. 

I have decided that I want to cook ketupat complete with the dishes. So, after Suboh on Saturday morning, my beloved hubby and I went to Pasar Tani. Banyak nak beli barang. Beli daging, hati dan limpa for rendang. Recipe rendang minang ni I belajar from arwah my mother in law. I sempat belajar masak rendang and masak lemak cili api. Setiap tahun mesti masak rendang, mesti a few kilos of daging. 

Inilah daun ketupat beli di pasar tani. 

Org yg jual tu claimed ada 100 helai, tapi bila dah anyam ketupat ada 90 helai jer, itu pun bukan semua boleh jadi ketupat. Ada yg besar and mostly kecil, nak anyam pun susah. Eh lupa pulak nak amil gambar masa anyam ketupat. So dapatlah buat dalam 80 biji ketupat... 

Sambil anyam ketupat, kami masak rendang. 4 kilos daging, 1 kilo hati dan sekeping limpa, boleh tahan juga banyak tu. 

Inilah rendang, belum cukup masak lagi.

Ini gambar close up..... masih lagi di kuali

The final product

Kami ada juga rendang ayam

Tidak ketinggalan, sayur lodeh. Tak boleh makan ketupat without lodeh, nak kuah sikit

Sambal goreng, the favorite

Sambal kacang is also a must have dish for raya

Dan sudah semestinya ketupat

By tengahari, makanan kami bertambah, neighbor sebelah rumah bagi ketupat daun palas and kari daging, while neighbor belakang rumah bagi laksa Johor. Yummehhh.

Dan tak ketinggalan, on the 2nd day of hari raya we must have this for breakfast

Jemput2 ikan bilis, makan cicah dengan rendang, nikmat nya hidup.....

Recipe for jemput2 ikan bilis nanti I share di lain entry ya.... Kali ni tak sempat buat cake. Tapi I buat cake on the 7th November sebab nak celebrate Akak's birthday.